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孟加拉人喜歡吃甜 喜歡吃鹹 喜歡吃辣 喜歡吃酸
在他們生活中 吃飯要配鹽巴, 洋蔥跟檸檬也是餐餐必需品
正餐之餘 當然也少不了甜點
下圖是賣甜點的商店 每個店的展示跟排法都大同小異
怎麼賣呢? 秤重量啦!以公斤為單位~ 價位約80~130達卡一公斤 (約20個)
下圖就是製作過程之一啦!
甜點先搓成圓形 拿去炸一下定個型 再泡在糖水裡面.他們都稱甜點為"sweet"
下圖是鹹的食物 叫做"辛個拉" 一個約3~5達卡 窮人買來當正餐 富人買來當點心
是三角形的形狀 裡面通常都包著辣椒和馬鈴薯跟少許辛香料 不難吃 但是我沒有特別喜歡
SWEET的製作過程看起來沒有很乾淨 以台灣的衛生標準來看鐵定不合格
但是以孟加拉標準來看的話 算乾淨的
看起來挺豐富的甜點 吃起來都差不了多少 就是一整個甜~
通常有特別的日子要慶祝的時候 大家都買這個甜點送人
去吃辦桌的時候也偶爾吃的到
在他們生活中 吃飯要配鹽巴, 洋蔥跟檸檬也是餐餐必需品
正餐之餘 當然也少不了甜點
下圖是賣甜點的商店 每個店的展示跟排法都大同小異
怎麼賣呢? 秤重量啦!以公斤為單位~ 價位約80~130達卡一公斤 (約20個)
下圖就是製作過程之一啦!
甜點先搓成圓形 拿去炸一下定個型 再泡在糖水裡面.他們都稱甜點為"sweet"
下圖是鹹的食物 叫做"辛個拉" 一個約3~5達卡 窮人買來當正餐 富人買來當點心
是三角形的形狀 裡面通常都包著辣椒和馬鈴薯跟少許辛香料 不難吃 但是我沒有特別喜歡
SWEET的製作過程看起來沒有很乾淨 以台灣的衛生標準來看鐵定不合格
但是以孟加拉標準來看的話 算乾淨的
看起來挺豐富的甜點 吃起來都差不了多少 就是一整個甜~
通常有特別的日子要慶祝的時候 大家都買這個甜點送人
去吃辦桌的時候也偶爾吃的到
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