大台灣旅遊網TTNews記者黃文宏】

油鍋裡的肉圓帶著淡淡金黃色澤,香Q軟滑的外皮,包裹著美味肉餡,渾圓飽滿的外型讓人恨不得想一口咬下,這就是的謝家肉圓。

謝家肉圓負責人賴女士表示,謝家肉圓外皮用在來米加上番薯粉製成,吃在嘴裡香Q軟滑,搭配竹筍以及新鮮豬後腿肉製成的內餡,客人吃了都讚不絕口,生意好的時候一天可以賣出近500顆,附近兵工廠的阿兵哥也常一次向訂購100顆以上的肉圓,可見肉圓有多受歡迎。

此外肉圓的沾醬也是老闆娘相當自豪的特色,米漿、醬油膏、蒜醬加上辣椒醬,獨特的口味可是水里肉圓的專利,如果怕辣,也可以酌量添加辣醬,味道也是相當不錯的。

水里出名的小吃就是肉圓和枝仔冰,因此來到水里,可要好好品嘗一番。尤其是歷史悠久的肉圓老店,更是不可錯過。(攝影/黃文宏)

六十年老店.水里謝家肉圓:http://0492771654.travel-web.com.tw/

水里懷舊之旅:http://553.travel-web.com.tw/

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